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提起炸鱼小窍门 炸鱼小窍门有什么大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道炸鱼小窍门 炸鱼小窍门有什么吗？快和小编一起去了解一下吧！
1、干炸。简单地将鱼腌好，挤干水，直接放入锅中炸。炸鱼可以在锅里炖，也可以直接吃。只是一点油而已！因为炸鱼的油会有鱼腥味。
2、包面炸鱼。包面炸鱼是一种常见的炸鱼方法，一般分为两种：一种是湿粉糊炸鱼。一种是拍打干淀粉或面粉，然后油炸。水可以做鱼糊。例如，最有名的糖醋鱼是先煎后浇的。
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